Las fiestas
Escrito por Administrador Plataforma, miércoles 11 de septiembre de 2013 , 21:54 hs , en Fiestas
image019.gif  Las fiestas de nuestros pueblos                                                                    


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Comentarios
  • Pedro el martes 24 de febrero de 2009, 16:14 hs

    En estos días, que nos sirven de descanso, celebramos los Carnavales. Pronto publicaré algunas fotos, con disfraces auténticos para ganar un premio. Saludos.

  • bóveda el lunes 3 de enero de 2011, 00:40 hs

    por k no publican fotos de los alumnos del cra de la bóveda? de sus actividades / salidas?

  • Ana Belén el miércoles 26 de octubre de 2011, 19:03 hs
    Este fin de semana va a ser largo porque se le añade el día del docente, 31 de octubre y el día de los santos, 1 de noviembre.
  • los alumnos de segundo ciclo el jueves 27 de octubre de 2011, 10:15 hs

    Las últimas fiestas de Las Nieves en L a Bóveda fueron fabulosas.Hubo mucha gente.En 4l encierro ecológico y en el grandprrix lo pasamos bien.SALUDS A TODOS.

  • Alvaro Dominguez el miércoles 6 de noviembre de 2024, 15:20 hs

    LOS EXTINTORES CASA: Tu Escudo Contra el Fuego

    ¿Estás preparado para enfrentar el fuego en casa?

    Un incendio puede devastar una vida en cuestión de minutos. Por eso, contar con un extintor de incendios o unos extintores casa es una medida de seguridad esencial. Pero, ¿sabes realmente cómo elegir el extintor adecuado? ¿Sabes cómo utilizarlo correctamente? Y, lo más importante, ¿sabes qué hacer después de usarlo?

    En este artículo, te desvelaremos todos los secretos de los extintores de incendios para que puedas proteger tu hogar y a los tuyos.

    La Importancia de los extintores casa

    ¿Por qué necesitas un extintor en casa? La respuesta es simple: porque los incendios pueden ocurrir en cualquier momento y en cualquier lugar, incluso en tu propio hogar. Un cortocircuito, una vela encendida demasiado cerca de cortinas, una estufa olvidada encendida... las causas pueden ser muchas.

    Un extintor de incendios es tu primera línea de defensa contra un pequeño incendio. Si lo utilizas correctamente, puedes extinguir las llamas antes de que se propaguen y causen daños mayores.

    Cómo Elegir extintores casa adecuados

    No todos los extintores son iguales. Es importante elegir el tipo adecuado para tu hogar. Los extintores se clasifican según el tipo de fuego que pueden extinguir.

    • Clase A: Para incendios en materiales sólidos como madera, papel y textiles.

    • Clase B: Para incendios en líquidos inflamables como gasolina y aceite.

    • Clase C: Para incendios eléctricos.

    • Clase D: Para incendios en metales combustibles.

    Para uso doméstico, generalmente se recomienda un extintor de polvo químico seco multipropósito (ABC), que puede utilizarse en la mayoría de los tipos de incendios.

    Cómo Utilizar Correctamente los extintores casa

    Saber cómo utilizar un extintor de incendios correctamente es crucial. Sigue el método P.A.S.S.:

    1. Pull (Tirar): Tira del pasador de seguridad.

    2. Aim (Apuntar): Apunta la boquilla del extintor hacia la base del fuego.

    3. Squeeze (Presionar): Aprieta el gatillo para liberar el agente extintor.

    4. Sweep (Barrer): Mueve la boquilla de lado a lado, barriendo la base del fuego.

    Recuerda mantener una distancia segura del fuego mientras lo extingues. Si las llamas son demasiado grandes o si no puedes controlar el fuego, evacua inmediatamente y llama al servicio de bomberos.

    Qué Hacer Después de Utilizar los extintores casa

    Una vez que hayas extinguido el fuego, no creas que la tarea ha terminado. Todavía hay algunas cosas importantes que debes hacer:

    • Ventila el área: Abre las ventanas y puertas para eliminar el humo y los gases tóxicos.

    • Revisa los daños: Evalúa los daños causados por el fuego y el agente extintor.

    • Limpia el extintor: Si el extintor se ha utilizado parcialmente, es importante recargarlo o reemplazarlo.

    • Informa a tu compañía de seguros: Si el incendio ha causado daños significativos, informa a tu compañía de seguros.

    Errores Comunes al Utilizar extintores casa

    Aunque los extintores de incendios son herramientas muy útiles, es importante evitar algunos errores comunes:

    • No revisar regularmente el extintor: Asegúrate de revisar el manómetro del extintor periódicamente para verificar la presión.

    • No colocar el extintor en un lugar accesible: El extintor debe estar colocado en un lugar visible y de fácil acceso.

    • No practicar su uso: Practica el uso del extintor de incendios regularmente para estar preparado en caso de emergencia.

    • Utilizar el extintor en incendios demasiado grandes: Si el fuego es demasiado grande, evacua inmediatamente y llama al servicio de bomberos.

    Preguntas Frecuentes sobre extintores casa

    ¿Cuánto tiempo dura un extintor de incendios?

    La vida útil de un extintor de incendios puede variar dependiendo del tipo de agente extintor y las condiciones de almacenamiento. Por lo general, la mayoría de los extintores tienen una vida útil de 10 años.

    ¿Puedo recargar un extintor de incendios?

    Sí, algunos extintores pueden ser recargados. Sin embargo, es importante que la recarga sea realizada por un técnico certificado.

    ¿Dónde debo colocar mi extintor de incendios?

    Lo ideal es colocar el extintor en un lugar visible y de fácil acceso, lejos de fuentes de calor y humedad.

    ¿Necesito un extintor en cada habitación de mi casa?

    No es necesario tener un extintor en cada habitación, pero sí es recomendable tener al menos uno en la cocina y otro en el garaje.

    Un extintor de incendios es una herramienta esencial para proteger tu hogar y a tus seres queridos. Al elegir el extintor adecuado, utilizarlo correctamente y tomar las precauciones necesarias, puedes reducir significativamente el riesgo de daños por incendios.

    Recuerda, la prevención es la mejor defensa. Mantén tu hogar limpio y libre de desorden, evita sobrecargar los circuitos eléctricos y ten cuidado con el uso de velas y otros elementos inflamables.

    Con un poco de conocimiento y precaución, puedes estar preparado para enfrentar cualquier emergencia de incendios en tu hogar.

     

  • Natalia Jimenez el lunes 4 de agosto de 2025, 12:15 hs

    Ignifugación de estructuras y textiles: en qué se diferencian y qué norma seguir

    En tiempos en los que los incendios se multiplican en entornos urbanos, rurales e industriales, la ignifugación se ha convertido en algo más que una simple medida preventiva: es un deber legal, un blindaje técnico y un compromiso moral con la seguridad colectiva. Ahora bien, hablar de ignifugar no es decirlo todo. Porque ignifugar una estructura portante no es, ni remotamente, lo mismo que ignifugar textiles. Las técnicas, normativas, durabilidad y objetivos cambian radicalmente entre ambos campos.

    En esta crónica, vamos a sumergirnos en ese mundo de barnices, morteros, impregnaciones químicas y certificaciones que marcan la diferencia entre un desastre evitable y una tragedia consumada. Porque en esto, como en casi todo, lo importante no es aparentar seguridad, sino tenerla. Y eso se consigue con conocimiento, criterio técnico y la elección adecuada de profesionales.

    ¿Qué es la ignifugación y por qué es tan crucial hoy?

    La ignifugación es el tratamiento mediante el cual un material reduce o modifica su comportamiento frente al fuego. No se trata, como muchos creen, de hacerlo incombustible —eso rara vez se logra—, sino de retardar su inflamación, reducir la velocidad de propagación del fuego y, sobre todo, ganar segundos que, en caso de incendio, salvan vidas.

    ¿La importancia actual de este proceso? Capital. Porque los materiales modernos, más ligeros, estéticos y sostenibles, a menudo son también más combustibles. Y porque hoy, a diferencia de ayer, hay normativa que exige actuar, certificados que deben emitirse y responsabilidades que no se pueden eludir. En este terreno, la ignorancia cuesta caro y el descuido, más aún.

    La solución pasa por recurrir a una empresa de ignifugado que conozca los entresijos técnicos y normativos de cada tipo de intervención. No basta con aplicar un producto: hay que saber qué se aplica, cómo, dónde, en qué cantidad y con qué mantenimiento futuro.

    Ignifugación de estructuras: evitar el colapso total

    Cuando hablamos de estructuras, hablamos del esqueleto de un edificio: vigas de acero, pilares de madera, techos de hormigón. Y aunque el fuego no devore el acero como lo haría con la madera, la temperatura sí lo debilita. A los 500 °C, el acero pierde más de la mitad de su resistencia mecánica. El hormigón explota. La madera, claro, arde.

    Por eso, la ignifugación estructural persigue un objetivo claro: retrasar el colapso lo suficiente como para permitir la evacuación y la intervención de bomberos. Las técnicas más comunes incluyen:

    • Pinturas intumescentes: se expanden con el calor, formando una espuma protectora que aísla el material.
    • Morteros ignífugos: aplicados en capas, actúan como escudo térmico directo.
    • Paneles rígidos: como los de silicato cálcico o lana de roca, ideales para estructuras expuestas.

    Estas aplicaciones no se hacen al tuntún. La normativa manda. Entre las referencias obligatorias destacan:

    • CTE DB-SI (Documento Básico de Seguridad en caso de Incendio).
    • UNE EN 13381: métodos de ensayo para verificar la resistencia al fuego.
    • RSCIEI: Reglamento de Seguridad Contra Incendios en Establecimientos Industriales.

    La madera estructural requiere además el cumplimiento de la UNE EN 13501-2. En todos los casos, el proyecto debe acompañarse de certificados técnicos donde conste el tratamiento, la fecha, la superficie, el producto aplicado y la firma de un técnico acreditado.

    En este punto es cuando la palabra ignifugaciones deja de ser una opción estética para convertirse en un término de obligado cumplimiento si no se quiere acabar afrontando responsabilidades legales y humanas.

    Ignifugación de textiles: frenar el fuego en su avance más rápido

    Los textiles no sostienen, pero sí propagan. Y rápido. Una cortina sin tratar puede prenderse en segundos, envolver una estancia en llamas en menos de un minuto y bloquear las salidas de evacuación. Por eso, los espacios públicos —hoteles, hospitales, auditorios, restaurantes— deben contar con textiles ignifugados o certificados de su resistencia al fuego.

    ¿Cómo se consigue? Mediante tres vías:

    • Impregnaciones acuosas: aplicadas por inmersión o pulverización.
    • Tejidos tratados en fábrica: ya incorporan compuestos retardantes.
    • Pulverizaciones periódicas: especialmente útiles en elementos textiles de gran uso.

    Pero estos tratamientos no duran eternamente. El uso, los lavados o la exposición a la humedad los degrada. Por eso, la normativa exige revisiones cada 1 o 2 años, salvo que se acredite que el textil es ignífugo permanente.

    En este ámbito rige la norma UNE EN 13773, que evalúa la inflamabilidad de los tejidos en función de su comportamiento al contacto con una fuente de calor. También aplican las UNE EN 1101 y 1102, que miden cómo arde el textil en vertical u horizontal.

    No se trata solo de normativa: se trata de salvar vidas. Y de hacerlo bien. Porque mal aplicada, una ignifugación es papel mojado. Y de ahí la necesidad de consultar información sobre ignifugaciones rigurosa, actualizada y orientada al tipo de material que se pretende proteger.

    Diferencias clave entre ignifugación de estructuras y textiles

    AspectoEstructurasTextiles
    Objetivo Evitar colapso estructural Frenar propagación del fuego
    Técnicas Pintura, mortero, paneles Impregnación, pulverización
    Normativa CTE DB-SI, UNE EN 13381 UNE EN 13773, 1101, 1102
    Durabilidad Alta, con revisiones periódicas Media-baja, requiere renovaciones
    Ámbito obligatorio Obra nueva e industria Locales públicos y hoteles

    Certificados de ignifugación: la única prueba válida

    No basta con decir que un material está ignifugado. Hay que demostrarlo. Y para eso están los certificados técnicos que deben emitir empresas autorizadas. En ellos constan:

    • Producto y referencia técnica del tratamiento.
    • Norma empleada para su evaluación.
    • Fecha y duración prevista de la protección.
    • Identificación del técnico responsable.

    La ausencia de estos documentos puede acarrear desde sanciones administrativas hasta la clausura del local o la suspensión de licencias. No hay margen para la improvisación. Ni para el “ya lo arreglaremos después”.

    Ignifugar no es opcional: es un imperativo legal y vital

    Ignorar las diferencias entre una ignifugación estructural y una textil es un error que puede pagarse caro. Como también lo es confiar en soluciones “para todo”, sin base técnica ni cobertura normativa. La ignifugación no es un lujo, ni un gasto caprichoso: es una inversión en seguridad, en cumplimiento legal y en tranquilidad operativa.

    En un entorno cada vez más regulado, con riesgos crecientes y exigencias técnicas claras, la única opción sensata es confiar en profesionales acreditados. Ellos sabrán qué aplicar, cómo documentarlo y cuándo renovarlo. Solo así se garantiza que, si llega el fuego, no nos pille desprevenidos.

  • Leticia Romero el miércoles 4 de febrero de 2026, 10:27 hs

    HACCP: Todo lo que debes saber sobre seguridad alimentaria y control de riesgos

    En la industria alimentaria y la hostelería, garantizar la seguridad alimentaria es un requisito legal y un compromiso ético con los consumidores. La implementación de un sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) se ha consolidado como la herramienta más eficaz para identificar, evaluar y controlar riesgos que puedan comprometer la inocuidad de los alimentos en toda la cadena de producción, desde la recepción de materias primas hasta el servicio final.

    En este contexto, la elección de mobiliario de hostelería de acero inoxidable se convierte en un factor determinante para cumplir con los estándares HACCP. Su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza permiten minimizar riesgos de contaminación cruzada, mejorar la eficiencia operativa y facilitar inspecciones sanitarias rigurosas.

    La importancia del mobiliario de acero inoxidable en cocinas modernas

    En cocinas escolares, hospitales y restaurantes, el mobiliario de acero inoxidable no es solo una opción estética o de durabilidad: es un requisito de seguridad. Las mesas, estanterías y fregaderos permiten una limpieza profunda, garantizando superficies higiénicas donde el control de riesgos se mantiene constante. Los fregaderos industriales son un ejemplo de cómo el equipamiento correcto facilita la implementación de protocolos de limpieza HACCP, evitando la proliferación de bacterias y contaminantes.

    Qué es el sistema HACCP y por qué es esencial en hostelería

    El sistema HACCP es un enfoque preventivo que anticipa peligros alimentarios antes de que se produzcan. Permite controlar riesgos biológicos, químicos y físicos en todas las fases de producción y manipulación de alimentos. En entornos de alta exigencia como cocinas industriales, el HACCP garantiza precisión y control constante, lo que es imposible lograr sin un mobiliario de acero inoxidable que cumpla con las normas de higiene.

    Invertir en mesas acero inox de calidad no solo facilita la limpieza diaria, sino que también permite reducir riesgos de contaminación cruzada y cumplir con la normativa sanitaria vigente de manera efectiva.

    Objetivos principales del HACCP

    • Prevenir riesgos alimentarios antes de que ocurran, en lugar de corregir errores posteriormente.
    • Reducir incidencias sanitarias y retiradas de productos.
    • Cumplir estrictamente la normativa sanitaria vigente, evitando sanciones.
    • Aumentar la confianza del consumidor mediante prácticas seguras y trazables.
    • Optimizar procesos productivos y eficiencia operativa en cocinas profesionales.
    • Facilitar auditorías y controles internos mediante documentación exhaustiva.

    Un plan HACCP correctamente implementado protege la salud pública y fortalece la reputación de cualquier establecimiento hostelero, convirtiéndose en una ventaja competitiva tangible.

    Principios fundamentales del HACCP

    El HACCP se articula en siete principios básicos:

    1. Análisis de peligros: Identificación de riesgos microbiológicos, químicos y físicos en cada fase del proceso.
    2. Puntos críticos de control (PCC): Determinación de fases donde el control es esencial para eliminar o reducir peligros.
    3. Establecimiento de límites críticos: Valores máximos o mínimos de temperatura, tiempo, pH u otros parámetros que garantizan seguridad.
    4. Sistema de vigilancia: Procedimientos continuos o periódicos que verifican que cada PCC se mantiene dentro de los límites establecidos.
    5. Acciones correctivas: Protocolos claros ante desviaciones, incluyendo trazabilidad del producto afectado.
    6. Procedimientos de verificación: Auditorías internas, análisis microbiológicos y revisión documental que confirmen la eficacia del sistema.
    7. Documentación y registros: Evidencia detallada de controles, mediciones y actuaciones, imprescindible ante inspecciones sanitarias.

    Prerrequisitos: la base del HACCP

    Antes de implantar un plan HACCP, es imprescindible contar con prerrequisitos higiénico-sanitarios sólidos:

    • Plan de limpieza y desinfección efectivo.
    • Control de plagas y mantenimiento regular de instalaciones.
    • Formación continua en manipulación de alimentos.
    • Control de proveedores y trazabilidad.
    • Gestión adecuada de residuos.

    Sin estos elementos, incluso el mejor plan HACCP pierde eficacia. Por ello, invertir en mesas de acero inoxidable resistentes y fáciles de limpiar fortalece la prevención de riesgos y garantiza un entorno seguro y conforme a la normativa.

    Aplicación del HACCP en distintos sectores

    HACCP en restauración y hostelería

    En restaurantes, bares y cocinas industriales, el sistema HACCP se centra en:

    • Recepción y almacenamiento seguro de alimentos.
    • Control de temperaturas en cámaras frigoríficas y equipos de conservación.
    • Prevención de contaminaciones cruzadas.
    • Higiene del personal y manejo seguro de alimentos.
    • Correcta cocción y conservación de los platos.

    La implementación rigurosa del HACCP reduce intoxicaciones alimentarias, sanciones administrativas y mejora la confianza de los clientes. Para cumplir con estos estándares, es imprescindible contar con mobiliario de acero inoxidable de alta calidad que facilite la limpieza y desinfección diaria.

    HACCP en la industria alimentaria

    En la industria, el HACCP se integra con normas internacionales como ISO 22000, BRC o IFS, ofreciendo un control exhaustivo en procesos de transformación, envasado y distribución. Las superficies de acero inoxidable permiten mantener estándares de higiene máximos y un control preciso de los riesgos en todo momento.

    HACCP en catering y colectividades

    Hospitales, colegios, residencias y centros de catering requieren sistemas HACCP especialmente estrictos. Trabajar con poblaciones vulnerables obliga a mantener controles precisos y documentados, asegurando que cada alimento cumple con la máxima inocuidad. En estos entornos, el HACCP combinado con mobiliario de acero inoxidable es imprescindible para cumplir los estándares y reducir riesgos de contaminación.

    Ventajas competitivas de implantar HACCP

    • Cumplimiento legal garantizado y reducción de sanciones.
    • Reducción de riesgos sanitarios y retiradas de productos.
    • Mejora de imagen de marca y confianza del consumidor.
    • Acceso a nuevos mercados y oportunidades de negocio.
    • Mayor eficiencia operativa y reducción de costes por incidencias.
    • Integración con otros sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.

    Errores comunes en la implantación del HACCP

    Una implantación deficiente puede comprometer la eficacia del sistema. Entre los errores más frecuentes se encuentran:

    • Copiar planes genéricos sin adaptación al establecimiento.
    • Falta de formación continua del personal.
    • No actualizar el plan ante cambios de procesos o instalaciones.
    • Registros incompletos o inexistentes.
    • Confundir prerrequisitos con puntos críticos de control.

    Auditorías y mantenimiento del sistema HACCP

    El HACCP requiere revisiones periódicas frente a:

    • Cambios en materias primas o proveedores.
    • Modificaciones de procesos de producción.
    • Incorporación de nuevos equipos o instalaciones.
    • Incidencias sanitarias o alertas de seguridad alimentaria.
    • Actualizaciones normativas y legales.

    Las auditorías internas y externas aseguran la eficacia continua del sistema y ayudan a mantener un entorno seguro, higiénico y conforme a la legislación.

    Normativa y obligatoriedad del HACCP

    En España y la Unión Europea, el HACCP es obligatorio para todas las empresas que manipulan alimentos según el Reglamento (CE) 852/2004. Su incumplimiento puede derivar en sanciones económicas, cierres temporales o pérdida de licencias, convirtiéndose en un riesgo crítico para cualquier negocio alimentario.

    HACCP y mobiliario de hostelería de acero inoxidable: la combinación perfecta

    La correcta implementación de HACCP no depende únicamente de planes y registros. La elección de mobiliario de hostelería de acero inoxidable es decisiva. Mesas, estanterías y superficies de acero inoxidable facilitan la limpieza diaria, previenen acumulación de bacterias y aseguran que los puntos críticos de control sean efectivos. Invertir en este tipo de equipamiento no es un lujo: es una decisión estratégica que protege la salud pública y refuerza la reputación de cualquier establecimiento.

    El sistema HACCP es mucho más que una obligación legal: es una herramienta estratégica que garantiza la seguridad, trazabilidad y confianza en la industria alimentaria y la hostelería. Combinado con mobiliario de acero inoxidable de calidad, permite implementar controles precisos, minimizar riesgos y consolidar la reputación de la empresa. Invertir en HACCP profesional, actualizado y documentado es invertir en calidad, sostenibilidad y éxito a largo plazo.